Что требует Руководство ЕЭК
Руководство по температурному картированию (Рекомендация Коллегии ЕЭК от 20.04.2026 № 8, применяется с 23 мая 2026 года) рекомендует для помещений, зависящих от погоды, как минимум два исследования — в самое жаркое и в самое холодное время года. Обязанность картировать склад до начала использования установлена обязательными актами: пунктом 39 Правил GDP ЕАЭС и пунктом 18 Правил хранения № 260н. Подробнее о документах — в разделе Нормативная база.
Что меняется от сезона к сезону
| Лето | Зима | |
|---|---|---|
| Главный риск | перегрев выше +25 °C | выстуживание ниже +15 °C |
| Где искать | у ворот рампы, под кровлей, на верхних ярусах, у солнечных стен и световых фонарей | у ворот и наружных стен, в неотапливаемых пристройках, у рампы |
| Что влияет | солнечная нагрузка, открывание ворот, работа кондиционеров | отопление, теплопотери через ограждения, открывание ворот |
| Типичный вывод | кондиционирование верхней зоны, ограничения у ворот | дополнительное отопление, тепловые завесы, запрет хранения у стен |
Как выбрать сроки
Для средней полосы России жаркий период — обычно июль и август, холодный — январь и февраль. На юге важнее летний пик, в Сибири и на Урале — зимний. Лучший ориентир — собственные данные мониторинга за прошлый год: по ним видно, когда в зоне были самые высокие и самые низкие значения.
- Посмотрите данные мониторинга за год
Найдите недели с максимальной и минимальной температурой в зоне и снаружи. Если данных нет — ориентируйтесь на климат региона.
- Заложите неделю и запас
Исследование склада длится не менее 7 суток подряд, чтобы попали рабочие дни, ночи и выходные. Плюс расстановка, снятие и обработка — вся работа обычно занимает 3–4 недели.
- Поставьте регистратор снаружи
Если зона граничит с улицей или неотапливаемым помещением, один регистратор ставят снаружи: без него не понять, насколько жарким или холодным был период исследования.
- Сохраните схему расстановки
Номера точек и схема из летнего исследования используются зимой и в следующие годы — так результаты сопоставимы.
Когда хватает одного сезона
При повторном картировании достаточно повторить тот сезон, в котором по данным первичного исследования и мониторинга запас до пределов меньше. Для холодильных и морозильных камер, стоящих в помещении с контролируемой средой, отдельные летнее и зимнее исследования, как правило, не требуются — Руководство допускает для них исследование от 24 до 72 часов. Камеры у наружных стен, в неотапливаемых пристройках или на рампе лучше проверять с учётом сезона.
Склад вводят в межсезонье. Если зону нужно начать использовать весной или осенью, первое исследование проводят в текущих условиях, а сезонное — в ближайший жаркий и холодный период. Такой план, обоснование и ограничения на время до сезонных исследований фиксируют в протоколе и оценке рисков.
Как сравнивать результаты
Сравнивают не отдельные минуты, а средние, минимальные и максимальные значения по каждой точке и запас до пределов. Точки мониторинга выбирают по обоим сезонам: летом критичной может оказаться верхняя полка у ворот, зимой — нижняя у наружной стены. Если у точки мониторинга год от года растёт амплитуда или смещается среднее, это повод для внепланового исследования.
Вопросы и ответы
Обязательно ли картировать склад и летом, и зимой?
Для первичного картирования помещений, зависящих от погоды, Руководство ЕЭК рекомендует минимум два исследования — в жаркий и холодный сезон. Руководство носит рекомендательный характер, но проверяющие и аудиторы сравнивают процедуру именно с ним.
Можно ли при повторном картировании ограничиться одним сезоном?
Да. Достаточно повторить сезон, в котором запас до пределов меньше по данным первичного исследования и мониторинга. Решение фиксируют в оценке рисков.
Нужно ли картировать холодильную камеру летом и зимой?
Если камера стоит в помещении с контролируемой средой, как правило, нет. Если она граничит с улицей или стоит в неотапливаемом помещении, сезонное влияние лучше проверить.
Сколько длится каждое исследование?
Склад — не менее 7 суток подряд. Холодильные и морозильные камеры — от 24 до 72 часов.